Products | Gluten Free Pasta | Rice Pasta

La vie est faite pour le plaisir !

À notre sujet

Questions directes – Réponses claires

Q. Fabriquez-vous d’autres produits que des pâtes de riz ?

R. Non, nous n’en fabriquons pas. Nous nous spécialisons uniquement dans la fabrication de pâtes à base d’un seul grain : le riz.

La tranquillité d’esprit de nos clients-supporteurs est notre priorité. L’ensemble de l’usine et des machines est entièrement dédié à la production de pâtes de riz pour prévenir toute contamination croisée lors de la fabrication.

Q. Utilisez-vous de la farine fournie par d’autres entreprises ?

R. Non, nous n’utilisons pas de farine raffinée ou transformée. Nous achetons du riz complet en provenance des États-Unis. L'ensemble du processus de fabrication est sous notre contrôle et notre soin, tout étant réalisé en interne, du broyage du grain de riz à l’emballage.

Q. Votre produit est-il végan ?

R. Oui, tous nos produits sont certifiés végan.

Q. Votre produit est-il casher ?

R. Oui, tous nos produits sont certifiés casher.

Q. Utilisez-vous des ingrédients OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) ?

R. Non. Nous ne soutenons pas les OGM ni l'OG (Génie Génétique). Nous croyons aux bienfaits des aliments à base d'ingrédients simples. Tous nos produits sont certifiés par le projet Non GMO Verified.

Q. Vos produits contiennent-ils du maïs comme ingrédient ?

R. Non, nous ne manipulons que le riz. Nous ne fabriquons pas de produits avec d'autres grains ou céréales, y compris le maïs.

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Q. Avez-vous les 8 allergènes majeurs dans votre processus de fabrication ?

R. Non, nous sommes pleinement conscients de l'importance de maintenir notre processus de fabrication à l'écart des 8 allergènes majeurs (lait, œufs, poisson, crustacés, noix, arachides, blé et soja).

Nos ingrédients sont simples : du riz et de la poudre de légumes ajoutée à nos pâtes de légumes, tout en suivant les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et en nettoyant à chaque fois après la production de lots de pâtes de légumes.

Q. Utilisez-vous des émulsifiants ?

R. Non. Nous n'utilisons pas d'émulsifiants. Grâce à notre processus de fabrication unique, nous fabriquons nos pâtes de riz avec une bonne texture sans utiliser d'émulsifiants.

Ce n'est pas facile, surtout si l'on veut s'assurer que la texture du produit est bien réalisée et qu'elle a la texture juste pour ravir les papilles. Nos années d'expérience dans la manipulation du riz ont fait de cette tâche notre spécialité. Cela explique nos plus de 27 ans d'histoire et de satisfaction client.

Q. Vos produits sont-ils sans gluten ?

R. Oui, tous nos produits sont certifiés sans gluten. Nous servons la communauté des personnes atteintes de la maladie cœliaque et de l'intolérance au gluten depuis nos débuts en 1997. Oui, un quart de siècle ! Heureusement et avec enthousiasme...

Q. Ce produit est-il fait pour moi ?

R. Oui, absolument...

si vous aimez les pâtes, et surtout les pâtes al dente, et si vous n'êtes pas allergique au riz ou aux produits à base de riz, ni aux ingrédients en poudre de légumes mentionnés sur les emballages respectifs.

Nos clients et soutiens se composent d'une large gamme de personnes : ceux qui sont intolérants aux produits contenant du gluten (comme le blé, le seigle et l'orge), ceux qui souhaitent des aliments à base d'ingrédients simples, des Italiens passionnés de pâtes, des athlètes, des chefs, des végétariens, de tous âges, ainsi que des personnes qui apprécient la gastronomie et non la médiocrité. Parce que nous croyons que le succès vient de la dévotion et du meilleur effort pour rendre nos pâtes satisfaisantes et agréables.

Notre engagement et notre dévouement consistent à nous assurer que nos produits sont toujours sans gluten. Toujours avec votre bien-être à l'esprit. Orientés vers l'excellence, avec des installations et des machines dédiées pour prévenir toute contamination croisée.

C'est notre mentalité de fabrication. Animés par l'enthousiasme et la joie, nous produisons des articles que vous appréciez ! Nous adorons fabriquer des pâtes sans gluten.

Q. Puis-je cuire vos pâtes sans utiliser la méthode de cuisson traditionnelle ?

R. Oui, et bien que vous puissiez préparer nos pâtes facilement en utilisant la méthode de cuisson traditionnelle, vous pouvez également utiliser notre méthode de cuisson facile et économe en énergie (faire bouillir pendant environ 2 minutes et couvrir la casserole pendant une brève période, comme recommandé sur l'emballage en fonction du style de pâte).

Une caractéristique distinctive de nos pâtes est qu'elles ont une très bonne texture et peuvent supporter un certain temps de surcuisson.

Q. Puis-je cuire votre lasagne et vos grandes coquilles directement au four ?

R. Oui pour la lasagne, mais non pour la grande coquille (voir les pages des produits sur ce site). Notre grande coquille est très unique dans l'industrie des aliments sans gluten, mais malheureusement, sa forme et sa texture spéciales rendent la cuisson directe au four difficile pour vous offrir les meilleurs résultats pour le plaisir.