Dîner Facile en Semaine

Fettuccine Alfredo Crémeux au Poulet et Bacon

Ingrédients

• 8 oz de Fettuccine de Riz Brun Tinkyada

• 8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1,5 cm

• 1 oignon moyen, finement tranché

• 1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en fines lamelles

• 4 grosses gousses d'ail, émincées

• 2 tasses de sauce Alfredo (faite maison ou achetée en magasin)

• ½ cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café de poivre

• ½ tasse de parmesan

• 2 cuillères à soupe de basilic frais, finement haché

Instructions

1. Faites cuire les pâtes de riz dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet, rincez à l'eau froide. Égouttez et réservez.

2. Dans une grande poêle, faites cuire le bacon à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et déposez-le sur du papier absorbant pour égoutter.

3. Dans la même poêle, ajoutez le poulet et assaisonnez de sel et de poivre. Faites dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, environ 5 à 8 minutes, retirez-le et réservez.

4. Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.

5. Ajoutez la sauce Alfredo, le poulet et les pâtes dans la poêle, puis portez à ébullition.

6. Retirez du feu et incorporez le parmesan et le bacon.

7. Garnissez de basilic haché.

8. Bon appétit !!